黑木耳由于其对人体的特殊作用,很受中老年人欢迎。现代研究发现,黑木耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁,含有一定量的B族维生素和胡萝卜素、植物胶质、磷脂、真菌多糖、黑刺菌素等对人体有益的营养物质。
黑木耳由于其对人体的特殊作用,很受中老年人欢迎。现代研究发现,黑木耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁,含有一定量的B族维生素和胡萝卜素、植物胶质、磷脂、真菌多糖、黑刺菌素等对人体有益的营养物质。
香烟烟雾中有大量有害物质能通过肺组织进入血液循环中,这些物质作用于心脑血管,可以引起各种病变。香烟烟雾中含有4%左右的一氧化碳,它与血红蛋白的亲和力是氧与血红蛋白亲和力的200~300倍,且一氧化碳与血红蛋白一旦亲和就不易脱离。