太岁肉灵芝博客-太岁刘

饮食防治的原则①脑血栓病人常伴有高脂血症和肥胖，饮食防治原则以控制脂肪的摄入、减轻体重、降低血液的黏稠度为目的。②烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，每日用量不超过25毫升。要限制摄入胆固醇，每周可吃3个蛋黄。③由于膳食中的脂肪量下降，饮食中就要适当增加蛋白质摄入量。可由瘦肉、去皮禽类提供，可多吃鱼类尤其是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，对降低血液胆固醇及血液黏稠度有利；

(1)控制总热量，避免肥胖。

中年人由于脂肪组织逐渐增加，肌肉和活动组织相对减少，所以中年每日摄入的热量应控制在7500～8370千焦耳。这样体重才能控制在标准范围内。已有资料和临床观察证实。中年人超重越多，死亡的机会就越多。据统计，40～49岁的人，体重超过30%以上的，在中年期男性死亡率达42%，女性死亡率达36%。