太岁肉灵芝博客-太岁刘

为什么馒头不是越白越好?

   面粉加工精度越高颜色越白，但面粉中含有类胡萝卜素等故呈乳白色。超量加进增白剂或滑石粉、石膏粉等，蒸出的馒头的确很白，但却对身体有潜在危害。