菌类不仅仅是一道美味的佳肴，而且它还有着非常丰富的营养，就像我们平时所经常食用的茶树菇、金针菇以及鸡腿菇这些比较鲜美的野生菌类，不仅仅口感极佳，而且还有着非常丰富的增强免疫力的能力，还有一种具有很强的功能性的营养价值的菌类是我们所不常见的，那就是太岁。
很多朋友对于太岁这样的菌类并不是太熟悉，其实这个东西说起来真的有一点源远流长了。就是在古代的咸阳，秦始皇的时候，他也是在苦苦的追寻着这样的一个药方，而这样的药房里面有一个非常重要的成分就是太岁了。也就是说太岁其实是一种能够延年益寿，而且增强免疫能力的一种菌类物种，不过在市场上面比较少见，而且在如今的医药领域已经正式的对太岁这样的菌类进行了提取，用作医疗用途了。
既然太岁是一种像茶树菇、金针菇一样的食品，那么在我们的日常饮食当中就可以适当的加入一点这样的食品进去，毕竟防患于未然，在自己仍然健康的时候就可以增强免疫力，预防癌症并没有什么不好的，反而是非常明智的举动。