解暑佳果算西瓜
每当烈日炎炎，口燥舌干之时，吃上几口西瓜，会令您暑意全消，口舌生津.在祖国医学中，西瓜有“天生白虎汤”的称誉（白虎汤是中医有名的清热方剂）。它能清热解暑，止渴除烦，宽中下气，利尿消肿及醒酒。对中暑烦渴、小便短赤、喉痹口疮、醉酒等症，及温病热盛津伤、口舌干燥者，只要频频饮用西瓜汁或吃瓜瓤，即能起到清热养阴、生津止渴的作用。如在西瓜汁内加入梨汁、甘蔗汁，则效果更好。
据现代医药学家研究，西瓜所含的糖、盐和酶类等，能降低血压，消除肾脏炎症。尤其是它所含的钾盐，酶类，对高血压、心脏病患者大有益处。它还含有瓜氨酸和精氨酸，能增进肝中尿素形成，有良好的利尿作用。对肝硬化腹水病人，有很好的辅助治疗效果。
西瓜除了瓜瓤、瓜汁是很好的药物外，它的其他部分，如西瓜翠衣（即西瓜皮削去内层白色柔软部分的翠绿色外皮）、西瓜内皮、瓜子仁、子壳、根和叶，以及它的加工品“西瓜霜”，都可供药用
西瓜翠衣是一味传统中药，除了清暑热，利小便等功用与瓜瓤、瓜汁相同外，还能治闪挫腰疼，方法是用阴干的西瓜翠衣15克，研末，盐酒调，空心服。治牙痛、口疮，可将西瓜翠衣研细末，敷患处。将西瓜内皮拌白糖食用或煎服，也有良好的清热生津、止渴利尿的功效，是肾炎及水肿病的辅助治疗食品。醉酒者，盐渍瓜皮拌以糖醋，可醒酒解毒利尿。
瓜子仁富含脂肪、蛋白质和维生素B等，有清肺润肠、帮助消化的作用。子仁内还含有一种皂甙类物质，有降血压功效，还能缓解急性膀胱炎的尿频急、刺痛症状。用瓜子的外壳煎汤服，可治吐血和痔疮出血。西瓜的根和叶，可煎汤服，用以治疗水泻、痢疾等肠道疾病。
西瓜霜是一味治疗咽喉肿痛很有效的中药。用它研细吹进咽喉，有良好的消炎止痛退肿效果。西瓜霜的制法是：取3～3. 5公斤重的西瓜1个，在瓜蒂处切开，挖去部分肉瓤，用皮硝（中药店有售）500克左右装满瓜内，然后将切下的瓜皮盖上，用竹签钉牢，悬挂于阴凉通风处，十余天后，瓜皮外面即不断析出白霜，将霜陆续扫下即可备用。
西瓜虽是佳果良药，但过食或食之不当，会伤害胃肠消化功能。夏季炎热，胃肠功能较弱，消化液常被大量饮水冲淡，一时大量进食西瓜，就会引起消化不良，发生腹痛腹泻等病症。过食西瓜出现的腹胀腹痛，可用生姜3片、陈皮3克煎汤服，有一定效果