吃柿防生胃柿石
秋日的柿子，香甜可口，但要注意不要饿着肚子吃，以饭后吃为好，这是为什么呢？这是因为柿子里含有大量的柿胶酚、单宁和胶质，这些物质遇到酸时，就会凝结成不能溶解的硬块。硬块小的，会随大便排出；硬块大的难以排出，会停留在胃内，形成胃结石，医学上称为“胃柿石症”。得了这种病，不但会感到胃脘疼痛，还会出现呕吐，吐出一块块硬渣子来。如果原来就有胃溃疡病，还可能发生胃穿孔或胃出血。
如果这个道理孩子不明白，硬要饭前吃的话，您可随手切块柿子放在杯子里，再在里面倒些醋，不要多长时间，杯子里的柿子就会结成硬块，然后再给孩子讲道理，就会明白过来的，如果饭后吃柿子，情况就不同了。因为胃里的胃酸，这时已与吃进的食物混合，直接与柿子起作用的胃酸较少，也就不会发生柿石症了。不过，即便是饭后，柿子也不宜多吃。
清代名医王孟英在他所著的《随息居饮食谱》里说：“鲜柿甘寒，养肺胃之阴，宜于火燥津枯之体”秋天气候干燥，人体阴津常常亏损不足，食用柿子有润肺、清火、止燥咳、通便秘等作用，饭后吃上一两只，对秋日的保健是有益的。