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老年人怎样补充维生素E？

    由于维生素E是脂溶性的，因此，维生素E主要存在于含有油脂的食物中，如植物油、坚果、大豆、麦粒、麦芽以及一些蔬菜里。但是，专家认为，单靠由食物中摄取维生素E，是不能够满足抗衰老的需要的，必须另外补充维生素E制剂。补充多少合适呢？这是因人、因时而不同的，比如进食较多的脂肪食物，就需要较多的维生素E。一般来说，需每日补充100～400国际单位（1国际单位相当于1毫克）的量。分次放在三餐中吃比较合适。