中老年人夏季选择饮食的方法？
是从立夏开始，经过小满、芒种、夏至、小暑、大暑6个节令，终止于立秋。中医把夏季3个月称为“蕃秀”，是万物开花、结实的绿荫季节，此时为天暑下迫，地湿上蒸的“天地之交”。
夏季阳光充足、热气蒸腾。由此带来几个特点:夏季人体的腠理疏松，通过汗、尿排出盐类多；睡眠减少，人体消耗大，需要的营养素也相对较多；高温造成食欲下降，消化功能减弱；外界的细菌、霉菌繁殖很快，容易出现肠道疾病。
根据以上特点，要求夏季饮食避免过食油腻、膏粱厚味，注意饮食卫生，避免病从口入。进食既要清淡，又要有营养，因此最好荤素搭配。对于一些肉类食品可以采用清蒸烹调，不要采用烧烤煎炸。夏季暑热季节，可以较多食用一些具有清热去暑、调和脾胃、醒脑提神功效的食品，如苦瓜、马兰头、茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜等。夏季食用凉拌菜加香油、醋，有助于清火、防暑。
另外，夏季选择食补以清淡、滋阴食品为主，如鸭瘦肉、苡仁、绿豆、瓜果、白糖、芡实等，是夏季清补佳品。夏季应避免食用燥热之品，如羊肉、狗肉等。