凉开水保健法
研究发现，经常用凉开水洗脸，能够使皮肤细胞保持一定的水分而显得柔软，富有弹性。凉开水实际上是一种含空气很少的“去气水”。当开始自然冷却到20～25℃时，溶解在其中的气体比煮沸前少1/2，水的性质也发生了相应的变化，内聚力增大，分子之间更加紧密，与生物细胞内的水分接近，有很大的“亲和性”，很容易渗透到皮肤内。医学界还发现，凉开水能使皮下脂肪成为半“液态”，从而使皮肤显得柔嫩健美。
养生专家发现，凉开水是人们最佳的饮料。凉开水具有某些特异性生理活性，是许多高级饮料无法比拟的。消除肌肉中乳酸积累较快，人也不易疲劳。凉开水还容易透过细胞膜，促进新陈代谢，增加血液中血红蛋白含量，因而有利于改善人的免疫功能，增强免疫力，从而达到保健的作用。
养生专家指出，凉开水可以作为强体剂、镇静剂、泻剂、发汗剂、兴奋剂和新陈代谢促进剂，对人体健康非常有益。医学专家说“人体有百毒”，又有食物、烟酒、药物中毒和职业中毒等，所以人一要防毒，二要排毒。
常用喝水排毒方法：每晚临睡前倒一杯开水，第二天早晨起床就喝下去。科学分析，开水自然冷却到20～25℃，其表面张力有所改变，利于吸收，因而能促进新陈代谢，改善免疫功能。经常喝凉开水，可减少肌肉组织中的乳酸积累，使人不易感到疲劳；凉开水能洗刷肠胃，降低血液黏稠度；空腹饮用凉开水，可降低胃肠的温度，增加胃肠的蠕动，有利于消除便秘。