小学生课间加餐的必要性
小学阶段是体格和智力迅速成长和发育的时期,也开始正式进入学校的生活,机体的消耗大大增加,每天都需要大量的各种营养素。然而,就我国人民目前的生活水平和习惯,尤其是父母双职工的家庭,更是缺少精力顾及小学生的膳食,经常是早餐“马虎”,午餐“应付”,以致营养素的摄入量普遍低于标准供给量。而一般的小学上午课时多,用脑强度大,加上他们活泼好动,消化能力强,因而体内热量消耗很大,往往上午两节课后就处于饥饿、半饥饿的状态,导致注意力不集中、反应迟钝、学习纪律松散、作业错误率增加,甚至出现头晕、面色苍白、恶心和出虚汗等低血糖症状。因此,小学生实行课间加餐是很有必要的。
小学生的加餐食品最好是方便食品,如糕点、面包、肉包、饼干、牛奶和豆浆。应经常更换花样,由学校统一安排、发放。提倡课间加餐只是为了弥补早餐的不足,并不能代替早餐或午餐。在人民生活水平不断提高的情况下,早餐吃得饱,午餐吃得好才是最理想的。