食后保健五法
老年人不仅要注意饮食卫生,也应注意食后的保健,如漱口、散步以及掌握食后各种保健常识。
老人由于胃肠功能减退,常可引起消化不良、营养吸收障碍,从而影响老人的健康长寿。注意食后保健,能有效地增强老人的消化功能,减少和避免消化不良现象的产生。
1、食后漱口
早在汉代,医圣张仲景就在《金匮要略》中指出:"食毕当漱口数过,令牙齿不败,口香。"说明进食后漱口,有益于口腔清洁和牙齿坚固,且能保持口腔的湿润度,对防治口腔和牙齿疾病有一定的作用。
经常漱口还可刺激舌上味蕾,增强味觉功能。漱口又可刺激口腔消化腺分泌消化液,有助于增进食欲和帮助消化。漱口必须持之以恒,且每食必漱。每漱3~5遍,尤以淡盐水为佳。
2、食后不宜立即喝茶
饭后立即喝茶,会冲淡胃酸。又因茶叶中含有大量的单宁酸,当它进入胃肠道后可与食物中的蛋白质结合使之凝固,而影响蛋白质等营养物质的消化与吸收。故应在饭后半小时左右再喝茶较好。
3、食后不宜立即吃水果
进食后如马上吃水果,很容易形成胀气。因为水果中含有不少单糖类物质,极易被小肠吸收,若被堵塞在胃中,就会形成胀气,以致发生便秘。所以吃水果最好在饭后2~3小时,或在饭前1小时。
4、忌食后松裤带
有些人进食过饱,马上松解裤带,这会使餐后的腹腔内压下降,消化器官的活动度和韧带的负荷就要增加,此时容易发生肠扭转,引起肠梗阻和胃下垂,出现上腹不适等不良现象。
5、食后慢步走
孙思邈在强调食后摩腹的同时,十分重视散步,故云"出门庭行五、六十步"、"行一、二百步,缓缓行"。民间也有俗语:"饭后百步走,活到九十九。"
进食后慢步行走,可以增强胃肠蠕动,增加胃肠血液营养的供应,有助于胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收。但千万不可急步快走或登高跳跃,也不可食后即卧或坐看书画,否则,有损于健康。