为什么要限制饮酒?
酒是一把双刃剑，少量是健康之友，多量是罪魁祸首。少量饮酒能健胃驱风、增进食欲、消除疲劳、有助睡眠。每天的正常酒量是白酒不超过1两，葡萄酒不超过2两，啤酒不超过半斤。
饮酒应限量，高度酒含能量高，不含其他营养素。酒精对中枢神经系统具有很大的毒性，急性中毒会使大脑思维功能紊乱，生命中枢受到抑制，甚至死亡；饮酒使血压上升，过量会损伤血管内皮细胞，增加高血压、冠心病、心绞痛、心肌梗死和中风的危险；酒精的血管扩张作用是偏头痛发作的重要原因；饮酒能引起外周神经损害，表现为感觉减退，神经麻痹，共济失调；饮酒除了引起消化道疾患外，还可引起急性胰腺炎，酒精性脂肪肝、肝硬化、心肌炎。这些损害治疔后恢复不完全，即留下后遗症。不良心理状态下易致大量饮酒，导致身心功能更大损害，减弱了心理应激的抵抗能力，又通过饮酒加以解脱，形成恶性循环，所谓“借酒消愁愁更愁”。
酒精系精神活性物质，能使中枢神经系统产生耐受性和依赖，俗称“上瘾”。一旦中断，体内酒精浓度降低，便会出现戒断综合征，全身虚弱、胸闷、心悸、抑郁、双手震颤等，少数情况下，还能出现戒断谵妄，全身粗大震颤、痉挛发作、意识障碍、恐怖性幻觉等。
大量饮酒对大脑额叶和边缘系统的损害最为严重。酒瘾的晚期常常出现慢性精神障碍，如幻觉妄想、遗忘症、痴呆症等。临床上常见的柯萨科夫遗忘综合征就是典型的例子，患者常常有记忆损害，尤其对新发生的事容易遗忘，并伴严重的虚构。世界卫生组织的口号是：酒越少越好!要记住酒是别人的，身体是自己的。