每顿吃半饱,身体不显老
一个人每天都要吃东西,所谓"吃饭是第一件大事"。可是吃多少,却是一个值得注意的问题。这方面的健康论述有很多。
孔子主张"食勿求饱"、"节食安胃"。西晋成书的《博物志》中说:"所食愈少,心愈开,年愈宜。所食愈多,心愈寒,年愈损。"孙思邈在《千金要方》中告诫人们:"饮食过多,则结积聚;渴饮过量则成痰。"又说:"不欲极饥而食,不欲极渴而饮。"《养生避忌》一书说:"善养生者,先饥而食,食勿令饱;先渴而饮,饮勿令过。食欲数而少,不欲顿而多。"《黄帝内经》中谈到古人"尽终其天年,度百岁乃去"的原因,就是"饮食有节"。《类修要诀》中说:"节饮自然脾健,少餐必定神安。"《诸子集成》指出"起居时,饮食节,寒暑适,则身利而寿命益",等等。这些论述均说明,古人已经发现节制饮食可以长寿,每餐必饱会使人短寿。这种认识非常正确,已为现代科学所证实。
正如中医所说:"若要身体安,三分饥和寒。"老年朋友若要身体健康,面对美食您也要矜持些。如果希望身体健康,请记住:吃饭八分饱。