时间：2025-02-17编辑：admin
太岁又叫肉灵芝，是由粘菌、细菌和真菌三类菌构成的一种稀有的聚合体，生长于地底～米的厌氧环境中，靠水存活，所以放在水中不会轻易的变质、腐烂，生命力强大。太岁的物质成分复杂，建议以收藏为主，不可轻易食用。
太岁是肉灵芝
太岁，又叫肉灵芝，生长于地下，由粘菌、细菌和真菌三类菌构成的一种稀有的聚合体。肉灵芝是以细菌、酵母菌、霉菌孢子等微小生物为食，以纤维素、几丁素、甲壳质等为营养，其含有丰富的蛋白质、核酸以及假丝酵母菌和白地霉。
太岁生长于地底～米的厌氧环境中，生活于土壤中，靠水存活，因此放在水中不会轻易的变质、腐烂。且其活性很强，随意的切割都能够在生，经过沧海桑田的变迁，许多的物种都湮灭了，太岁还能繁衍至今，由此可见其生命力的强大。
许多的典籍中都记载太岁有增强免疫力的功效，但实际上真菌品种十分复杂，个体之间的差异较大，其自身可能会附着各种有害生物以及有毒物质，在尚未弄清楚太岁的物质成分前，安全起见，建议以收藏为主，不要轻易食用。
很多时候我们在山里采蘑菇的时候会发现一些野生灵芝，长在落叶树冠上，非常有灵气，但是还有一种灵芝我们很少发现，那就是肉灵芝，也称做太岁。
肉灵芝是什么，它是介于原生物与真菌之间的粘细菌，生活于土壤中，生命力是极其极强，是自然界非常稀有的大型粘细菌复合体，是活的生物体。就是说太岁可以生长，把太岁分割成每一块它都可以自由继续生长，一般生长在水里，没水的时候会停止生长，等到环境适应了，又会重新生长，将肉灵芝泡在水里也不会腐烂，所以说肉灵芝的生命力很强的。
我们一般在山上会很少发现肉灵芝，因为肉灵芝繁殖的速度特别慢，数量也很少，每年生长不到%，导致野生肉灵芝价格居高不下。
《本草纲目》中记载，“肉芝状如肉。附于大石，头尾具有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如截肪，黑者如泽漆”就是说的肉灵芝。
肉灵芝被称为太岁，也是有原因的。相传秦始皇为了长生不老，派徐福到海外寻找长生不老的药，这个药就是指的肉灵芝，我想也是因此将肉灵芝叫太岁的。不得在太岁头上动土，怕也是和这个有关。关于肉灵芝“太岁”的传说你有懂得多少！
太岁又称肉灵芝。李时珍《本草纲目》记载有肉灵芝，并把它收入菜部芝类，可食用、入药，奉为本经上品，功效为久食，轻身不老，延年神仙。
据《神农本草经》记载肉灵芝无毒、补中、益精气、增智慧，治胸中结，久服轻身不老《山海经》称之谓视肉、聚肉、“太岁”、“封”，乃古代帝王养生佳肴。
太岁十分稀有，是百药中的上品。有典籍记载，太岁性平，苦，无毒，具有补脾润肺，补肾益肝等价值。现代科学家认为太岁是一种大型粘菌复合体，但其细胞结构为何形成和为何聚成如此规则形态，以及它的医药价值仍然是个谜。 <!--
肉灵芝是什么
太岁，又称肉灵芝，根据“太岁协会”王潮姜教授介绍：肉灵芝，传说是秦始皇苦苦找寻的长生不老之药。《本草纲目》中记载，李时珍将其收入“菜”部“芝”类，可食用、入药，奉为“本经上品”，功效为“久食，轻身不老，延年神仙”。《神农本草经》记载：“肉灵芝，无毒、补中、益精气、增智慧，治胸中结，久服轻身不老”。《山海经》称之为“视肉”、“聚肉”、“太岁”、“封”，乃古代帝王养生佳肴。太岁十分稀有，是百药中的上品。
现代科学家认为太岁是一种大型粘菌复合体，但其细胞结构为何形成和为何聚成如此规则形态仍然是个谜。《本草纲目》中记载：“肉芝状如肉，附于大石，头尾皆有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如脂肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金，皆光明洞彻如坚冰也”。东晋道家葛洪在《抱朴子》中记载，“诸芝捣末，或化水服，令人轻身长生不老。”是古人认为的长生不老仙药。太岁十分稀有，是百药中的上品，有典籍记载，太岁性平，苦，无毒，具有补脾润肺，补肾益肝等价值。
形态特征
太岁又称“肉灵芝”，生长于地下，由粘菌、细菌和真菌三类菌构成的一种稀有的聚合体。《山海经》中记载，尧、舜、禹等帝王皆过百岁，他们都食用过“视肉”、“聚肉”。古人认为“视肉”、“聚肉”有长命百岁的功效，所以后世历代帝王都在寻找这种能使人长生不老的仙药。李时珍在《本草纲目》中记载：肉芝状如肉，附于大石，头尾皆有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如截肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金，皆光明洞彻，如坚冰也。”并把其收入“菜”部“芝”类，可食用，入药，奉为“本经上品”，功效为“久食轻身不老，延年神仙”。《神农本草经》记载：“肉灵芝，无毒，补中，益精气，增智慧，治胸中结，久服轻身不老。”
著名诗人苏东坡也曾在自己的诗集中描述品尝过“肉灵芝”的美味。现代科学发现，肉灵芝是介于原生物与真菌之间的大型粘菌复合体，其结构不是由单一的细胞构成，而是由细菌、粘菌和真菌三类构成的一个聚合体。研究证明，肉灵芝是以细菌、酵母菌、霉菌孢子等微小生物为食，以纤维素、几丁素、甲壳质等为营养，肌体含有丰富的蛋白质、核酸以及假丝酵母菌和白地霉。它的细胞中含光合色素。按照《生命起源及进化谱系图》分析，它的位置应在菌（藻）类植物和原生物、动物之间。既有营养体又有实体，可惜的是该生物进化到此种程度后，因受外界光的限制，停止了进化。因此生物专家称它为“盲支”，处于生命演化的一个岔道口上。往左会发展到植物界，往右就会向动物界发展，原地不动就会变成像蘑菇灵芝一样的真菌类，为自然界中非植物、非动物和非菌类的第四种生命形式，是迄今发现的最古老的古生物活体标本，是人类和一切动植物的祖先。
太岁肉灵芝是怎么形成的
毫无疑问，野生太岁肉灵芝是天然形成的，这样强大的第四类生命体是无法通过人工培育而形成。野生太岁肉灵芝的形成过程比较复杂。首先，野生太岁肉灵芝是多个不同的菌体慢慢地聚合在一起，形成一个小的菌团之后，相互依靠和依赖，并形成独特的食物链然后一起生长。在这样一个生物链中，每一小菌团都发挥着自己的作用，相互配合并且取长补短，如此反复，让野生太岁肉灵芝越发强大，可以在周边选择性的抓取周边物质作为食物，包括细菌微生物，矿物质等等，然后按照这样的形成模式不断的生长和壮大。
野生太岁肉灵芝就是这样形成的，由于特殊的形成方式早就可野生太岁肉灵芝极高的营养价值，不夸张地说，其营养价值是远远超过灵芝的。除了营养价值以外，所谓物以稀为贵，其市场价值和投资价值也是很高的。
肉灵芝生长在什么地方
野生肉灵芝是可遇不可求的，但是也还是被不少的市民发现，经过近年来的野生肉灵芝出现地点来看，一般温度比较低的地方相对来说生长的野生肉灵芝比较多，温度高的地方一般是极少能够看到的。野生太岁发现的位置也都有所不同，深土层、浅土层、水源边、湖边，建筑修桥深土层也都又发现，也就是说野生太岁肉灵芝并没有固定的位置。在较冷的省份，建筑挖土时发现野生太岁肉灵芝的几率比较大。要想找到野生太岁肉灵芝，必须先得了解野生太岁，野生太岁肉灵芝就是土里发现的肉球，像肉有弹性，入水不腐、不臭、不烂还可以吞噬水中细菌，切下的每一份也都是活体，都可以生长繁殖。
很多人说到太岁都会以为是老年人或者是为高权重的人，但其实有时候我们生活中所说的太岁指的并不是某一类人，而是一种较为名贵的中药材。那么太岁到底是什么东西？什么是太岁呢？下面就让我们来全面了解一下太岁吧！
1、太岁是什么东西
(1)太岁是什么
太岁是多菌种复合体。太岁又叫肉灵芝，常年生长在土里，发现时多为肉球状，有弹性，就如同一个大型的粘液球，长得像动物，却没有明显的四肢和头颅，能进行微弱的光合作用，却又没有枝叶，是一种集合了动物、植物以及菌类的综合体。
(2)太岁为什么那么贵
太岁在我国有太多的传说，几乎是一种传说中的神物，并且经过现代医学验证，太岁的生命力极强，营养十分丰富，更是具有人类几千年来追求的“长生不老”特性，并且太岁及其稀少，价格自然昂贵。
(3)太岁的药用价值
太岁内含蛋白质、多种氨基酸、核酸、磷脂、亚油酸、几丁质、多糖、多肽、黄酮、皂甙、苷类、维生素(E、C、B1、B2、B6、烟酸)、有益菌群(如乳酸菌等)、微量元素(如硒、锗等)等多种生物活性成分，可以整体调整人体细胞新陈代谢，但是目前医学界还没有明确的证明太岁有哪些保健作用。
(4)太岁有副作用吗
太岁也可能存在副作用。太岁的副作用主要取决于其生长的环境，很多肉灵芝都生长在土壤深处，很多地方都重金属超标，这种环境下生长的太岁不适合食用，可增加致癌症风险；并且太岁属于多菌类综合体，很多年菌类都具有自身的免疫成分，盲目食用太对可引起免疫应激反应，甚至出现过敏等不适反应。
(5)太岁肉能吃吗
太岁肉能吃。太岁肉在我国古代就有食用的记载，而近年来由于太岁的价格炒作得太高，很多人都不是直接食用，更多的是用太岁肉泡水喝，具有缓解牙痛、清除口腔异味、改善睡眠、增强免疫力等多种功效，但是由于太岁目前没有得到医学界的认可，而且部分太岁的确不是很干净，不可盲目食用。
2、中药怎么熬效果最佳
(1)砂锅熬
熬中药最理想的器具是砂锅，因为其化学性质稳定，不易与中药中的成分发生化学反应。其次是搪瓷锅和耐高温的玻璃器皿，一定不能用铁锅、或含金属元素的锅熬制中药。
(2)药材泡一泡
药材在熬煮之前泡一泡，可使药材中的有效成分溶出，药效会更佳。浸泡不够的话，药不容易煮透。夏天一般浸泡分钟效果较好。
(3)加水要适量
将中药放入砂锅中，加入清水，以浸满药面或超出2厘米为宜。熬中药最好用冷开水，因为自来水中含有氯，会影响药效。
(4)用火有讲究
熬中药时，先用大火煮沸，再改用小火熬煮，一直保持在微沸的状态，这样有利于中药有效成分的溶出，汤药也不会熬干。
(5)时间要把控
中药熬煮时间对药性也有影响。一般第一煎沸腾后需再熬分钟，第二煎沸腾后再熬分钟。滋补类的药物可以适当延长熬制时间。
(6)熬中药注意事项
熬中药时，应当煎出一次后，再加水煎第二剂，取药汁保存。药渣则不宜留存太久，否则药性将大打折扣。
