健康饮食-合理膳食六句话

健康饮食-合理膳食六句话

合理膳食要牢记，一二三四五六七：

一袋牛奶二两米，三分蛋白四言句，

五百克莱六克盐，七杯开水喝到底。

这六句话的正确解释如下：

（1）每天一袋奶或豆浆。这对人一生的健康都有益，既补充了钙，又能减少冠心病、动脉硬化的发生。

(2)每餐二两，每日六两至一斤主食。但并不固定，瘦人可吃得稍多些，胖人则应更少些。要通过调整主食来调整体重。

(3)每天要吃三份高质量的蛋白质食品。每份高质量的蛋白质食品是指一两瘦肉、一个鸡蛋、黄豆半两、豆腐二两、鱼二两等。每日早中晚餐，每餐一份高蛋白食品为宜。

(4)饮食原则四言句要牢记："有粗有细，不甜不成，三四五顿，七八分饱。"其中"三四五顿"是指总摄入量不变而将进餐次数增加，这比一天吃两顿要有益得多。

(5)每天500克(1斤)蔬菜和水果。新鲜蔬菜水果除补充维生素、纤维素、微量元素外，已被证实尚有重要的防癌作用。

(6)每天的理想摄盐量为6克。

(7)每天喝7杯水(200毫升／杯，包括牛奶、汤等)。