怎样做到糖尿病饮食控制？

怎样做到糖尿病饮食控制？

糖尿病的饮食疗法就是饮食控制。这是糖尿病的基础治疗，不论糖尿病属于哪种类型，不论病情是轻是重，也不论是用口服降糖药，还是注射胰岛素，一句话:只要是糖尿病，这一生中就永远需要饮食控制。部分Ⅱ型糖尿病患者，特别是中老年糖尿病患者，单纯饮食控制，就可保持血糖在正常范围，有人建议把糖尿病饮食提到“健康长寿食谱”的高度来认识。如果家中有一位糖尿病患者，全家的饮食都按糖尿病饮食安排，不但糖尿病病人的病情由此而好转，全家人也跟着受益匪浅，因为，它是最科学的食谱、最合理的膳食。下面介绍饮食控制的几项具体内容。

（1）限定摄取的热量。糖尿病的饮食控制，确切地说是限定糖尿病病人一天应该摄取多少热量。热量以卡路里计算。计算方法是根据每个人的标准体重和劳动强度来决定。标准体

重的计算公式:身高（厘米）-105（常数）=标准体重（公斤），劳动强度分轻、中、重体力劳动三种。每天从事轻体力劳动者，每公斤体重给30千卡热量的食品，中等体力劳动者给35千卡热量，重体力劳动者给40千卡以上的热量。如果体重处于肥胖范畴（即超过标准体重的20%）或处于消瘦状态（即低于标准体重的20%）时，其热量给予都有相应的降低和增加。

（2）营养素的组成搭配。这一点与食量控制对糖尿病病人是同样重要的。食物中各种营养素成分包括:糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质（包括微量元素）和纤维素。前三种产热的营养素合理搭配为:糖类（含米、面、倭瓜、薯类）应占总热量的50%;蛋白质（瘦肉、蛋、奶、豆及豆制品等）占总热量的20%;余下的30%热量由脂肪（动、植物油）提供。

（3）饮食的安排。在限定总热能、固定了每日糖类、蛋白质及脂肪的摄取量后，在饮食的安排上，一定要做到饮食种类的多种多样化。每日的餐次，最好是三至五顿，至少不能少于三餐。鼓励病人多吃富含膳食纤维的食品如魔芋、莜麦、荞麦等。

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