为什么不能乱吃“野味”?

为什么不能乱吃“野味”?

灵长类、啮齿类、兔形目、有蹄类、鸟类等多种野生动物与人共患性疾病有100多种，如狂犬病、鼠疫、炭疽、甲肝、B病毒感染等，艾滋病病毒最早来自非洲的灵长类动物(猴、猿)；又由于病原体罕见，医生限于经验，不是诊断不清就是难以治疗，有些则一旦得病，必死无疑。

蛇并非真的那么“补”，相反，蛇可谓“百病之王”，癌症、肝炎几乎什么病都可能通过吃蛇而引发，蛇胆囊虽有促消化的成分，但制作复杂要求严格，盲目生吞鲜蛇胆，极易损伤组织器官，诱发肝、肾功能衰竭。环境污染导致野生动物基因突变，人食后会诱发癌症等恶性病变，还可能破坏人的生殖功能。不法分子给毒死的野生动物再补上一枪，而后卖到饭店诈骗消费者，于是又多了一层令人不安的“祸种”。